Sostenibilitat a Bloom Club: zero plàstics
«No es pot parlar de benestar personal sense parlar de benestar planetari. Tots dos són la mateixa cosa.»
Quan vam dissenyar Bloom Club, la sostenibilitat no era un afegitó de màrqueting: era un dels pilars fundacionals. Avui et volem explicar exactament què fem per reduir el nostre impacte i com pots ser-ne part.
Adéu plàstic d’un sol ús
Al nostre centre no hi ha ampolles d’aigua de plàstic. Punt. Tenim fonts filtrades il·limitades i, si no portes ampolla, te’n regalem una de reutilitzable de vidre o metall en la teva alta. Els envasos del brunch per emportar són 100% compostables.
Energia neta
El local funciona amb electricitat 100% d’origen renovable certificat. La il·luminació és LED de baix consum i el sistema de climatització és intel·ligent: només refreda o escalfa les zones ocupades.
Cuina aprofitada
Treballem amb porcions ajustades a la demanda real per minimitzar el malbaratament. Les restes orgàniques es composten i s’envien a horts urbans del barri. El nostre objectiu: menys d’un 5% de malbaratament alimentari.
Km0 i ecològic
La major part dels ingredients del brunch venen de productors catalans amb certificació ecològica. Donem suport a l’economia local i reduïm les emissions del transport.
Impacte social
La sostenibilitat també és social. Som un espai segur per a dones, oferim quotes accessibles i treballem amb proveïdors que respecten els seus equips. Alineats amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible de l’ONU, especialment l’ODS 5 (igualtat de gènere) i l’ODS 12 (consum responsable).
Transparència
Cada any publicarem un informe d’impacte amb dades reals: quants plàstics hem evitat, quanta energia hem estalviat, quant menjar hem aprofitat. Perquè el que no es mesura, no es millora.